Bizcocho para tarta de fondant ( MSC )

Hola a todos!! Este fin de semana he preparado una tarta de fondant yo solita,tenia el bautizo de mi sobrino y mi cuñada me pidió que hiciese la tarta  y yo encantada, así que en este post os pongo la receta del bizcocho y en el siguiente post os pondré el montaje de la tarta.


Ingredientes:
-7 huevos: 400 gr (esto depende para cuantas personas sea la tarta)
-Mantequilla sin sal: 400 gr
-Harina: 400 gr
-Levadura química: 20 gr

1.Pesar los huevos sin cáscara y lo que pesen sera lo que utilizaremos con el resto de ingredientes.

2.Mezclamos con la batidora la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema suave y homogénea.

3.Vamos incorporando los huevos uno a uno y que se vayan integrando a la mezcla.

4.En un bol mezclamos la harina y la levadura tamizada(este paso podéis  hacerlo el primero y reservarlo en el bol para al final)  lo vamos incorporando  poco a poco, pero sin pausa a la mezcla.

5.Podemos utilizar aroma o colorante al gusto de cada uno, yo utilicé azúcar vainillado 50 gr 

6.Precalentar  el horno a unos 170 º y lo dejamos hacer mas o menos 1 hora, dependiendo del horno y siempre vigilando.

Así salieron los bizcochos, no os asustéis porque lo veáis un poco quemado, se tostó un poco de mas por fuera porque por dentro tardo mas en hacerse,

de todas formas los bordes van fuera porque lo cortaremos para montar la tarta de fondant y lo que nos sobre nos lo comemos ;)

Espero que os resulte útil ;) No os perdáis el siguiente post !!